Börülceler ayıklanıp yıkandıktan sonra tuzlu suda haşlanır.
Daha sonra limon suyu ve zeytin yağı ile sosu ilave edilir.
İçine arzuya göre kuru soğan, taze soğan, kornişon turşu, dereotu yada maydanoz eklenebilir.
NOT: Pratik olması için 1kg börülceyi haşlayıp, poşetlere ayırarak dondurucuda saklıyorum ve ihtiyacım olduğunda oradan kullanıyorum.
( SeVgİ )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder